Die chemische Zusammensetzung der verschiedenen auf dem Markt befindlichen Wasser mit Kohlensäure zeigt, dass das Wasser Vilajuïga im Vergleich zu den Durchschnittswerten der anderen Wasser mit Kohlensäure 30 % weniger Bikarbonat, 55% weniger Chlorid, 59 % weniger Fluorid und 39 % weniger Lithium enthält. Doch besitzt es fünfmal mehr Magnesium und 37 % mehr Calcium. Magnesium ist eine starke Antioxidante, wie allgemein bekannt ist, und schützt vor dem Altern der zerebralen Neuronen, so wie Calcium der Osteoporose vorbeugt.

Die meisten natürlichen Mineralwasser (ohne Kohlensäure) sind Mineralstoffarm und daher arm an Natrium. Dadurch sind sie geeignet für besondere Diäten, aber haben den Nachteil, dass sie praktisch keine Mineralsalze vorweisen.

Viele Mineralwasser mit zugefügter Kohlensäure, die auf dem spanischen Markt zu finden sind und viel getrunken werden, können wegen ihrem hohen Natrium- und Bikarbonat- Gehalt gelegentlich zu Flüssigkeitsansammlungen führen und das vor allem bei dazu anfälligen Personen.

Im Gegensatz dazu besitzt das Wasser Vilajuïga die richtigen Mengen an Mineralsalzen und Oligoelementen um das Natrium-Gleichgewicht des Körpers beizubehalten, was so wichtig für sein normales organisches Funktionieren ist.